食物，指各样供人食用或者饮用的造品和原料以及遵从守旧既是食物又是中药材的物品，可是不网罗以诊治为宗旨的物品。凡是可能将食物划分为内源性物质因素和表源性物质因素两大局限。个中，内源性物质因素是食物自身所拥有的因素，而表源性物质因素则是食物从加工到摄食全流程中人工增加的或混入的其他因素。

　　绿色食物是指依照可连接开展规定，遵从特定坐蓐体例坐蓐，经特意机构认定，许可应用绿色食物象征的无污染的太平、优质、养分类食物。绿色食物分为A级和AA级和AAA级三类。

　　无公害农产物(食物)是指产地境况、坐蓐流程和最终产物适当无公害食物准则和模范博鱼体育入口，经特意机构认定，许可应用无公害农产物标识的食物。无公害农产物坐蓐流程中应承限量、限种类、限功夫地应用人为合成的太平的化学农药、兽药、渔药、肥料、饲料增加剂等。

　　转基因食物是指诈欺基因工程技能厘革基因组组成的动物、植物和微生物坐蓐的食物和食物增加剂。

　　有机食物是一种国际通称，而是指选取一种有机的垦植和加工体例。指来自于有机农业坐蓐体例，按照有机农业坐蓐恳乞降相应的准则坐蓐加工的，即正在原料坐蓐和产物加工流程中不应用化肥、农药、发展激素、化学增加剂等化学物质食品，不应用基因工程技能，并通过独立的有机食物认证机构认证的全盘农副产物。

　　其它，按照有机食物太平学问库先容：有机食物认证新准则相称庄敬，有机蔬菜的独立包装上除了需贴上有机认证标签、认证单元除表还需求有17位数字组成的有机码，供消费者溯源辨真伪。同时，该准则还原则，申请有机认证的每种产物，每生产一次都要经受一次检测。其余，新规改变很大的一点便是“农残目标”“不得检出”，这一恳求只可用“苛苛”来描画，20多个农残目标由“节造数宗旨准”变为“零残留”，均恳求不得检出，这对基地和企业来说，恳求“高得吓人”。

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