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　　北京市房山区商场监视统治局餐饮业食物平安大反省发明题目标治理传递（2024年第17期）

　　年光：2024-10-06 11:45由来：北京市房山区商场监视统治局原文:

　　主题提示：近期，北京市房山区商场监视统治局延续发展餐饮业食物平安大反省，对房山区 6家餐饮门店举行了依法查处食品，现将查处处境传递如下。

　　近期，北京市房山区商场局延续发展餐饮食物平安反省，对房山区 6家餐饮门店举行了依法查处，现将查处处境传递如下：

　　当事人策画未博得强健声明的职员从事接触直接入口食物的作事，过期不厘正的作为，违反了《北京市幼范围食物坐蓐筹备统治规章》第十三条第（十六）项的规章，根据 《北京市幼范围食物坐蓐筹备统治规章》第二十八条、《中华公民共和国行政刑罚法》第二十八条第一款、第五十一条的规章，予以戒备的行政刑罚。

　　当事人未按规章协议、履行坐蓐筹备经过掌握条件、未创筑健整天管控、周排查、月调节作事轨造的作为，违反《中华公民共和国

　　》第三十三条第一款第（一）项、第（二）项、第（三）项、第（八）项、《企业落实食物平安主体负担监视统治规章》第十条的规章，根据《中华公民共和国食物平安法》第一百二十六条第一款第（十三）项、《企业落实食物平安主体负担监视统治规章》第十八条的规章，予以戒备的行政刑罚。

　　当事人后厨境况脏乱、从事直接接触入口食物作事的职员强健证逾越有用期、超鸿沟筹备凉菜的作为，违反了《中华公民共和国食物平安法》第三十三条第一款第（一）项、第（六）项、第四十五条第二款、《食物筹备许可和注册统治措施》第二十九条的规章，根据《中华公民共和国行政刑罚法》第二十八条、《中华公民共和国食物平安法》第一百二十六条第一款第（六）项、第（十三）项的规章食品，我局对其下发责令厘正报告书食品。

　　当事人后厨脏乱，操作间未密闭、直接入口食物未加盖，未按规章协议、履行食物筹备经过掌握条件及进货单子天禀不全的作为，违反了《中华公民共和国食物平安法》第三十三条第一款第（一）项、第（四）项、第五十三条第二款的规章，根据《中华公民共和国行政刑罚法》第二十八条、《中华公民共和国食物平安法》第一百二十六条第一款第（三）项、第（十三）项 的规章，我局对其下发责令厘正报告书。

　　当事人后厨境况脏乱食品、蚊蝇较多、无食物进货检查记载、进货单子不全、未落实食物平安主体负担的作为，违反了《中华公民共和国食物平安法》第三十三条第一款、第五十六条第二款、《企业落实食物平安主体负担监视统治规章》第三条第一款的规章，根据《中华公民共和国行政刑罚法》第二十八条、《中华公民共和国食物平安法》第一百二十六条第一款第（三）项、第（十三）项、企业落实食物平安主体负担监视统治规章》第十八条的规章，我局对其下发责令厘正报告书。

　　当事人后厨境况不整洁食品、食物造品存放未加膜加盖、未装备食物平安统治员、食物平安主体负担落实不到位的作为，违反了《中华公民共和国食物平安法》第三十三条第一款、《企业落实食物平安主体负担监视统治规章》第三条第一款的规章，根据《中华公民共和国行政刑罚法》第二十八条、《中华公民共和国食物平安法》第一百二十六条第一款第（十三）项、《企业落实食物平安主体负担监视统治规章》第十八条的规章，我局对其下发责令厘正报告书。

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