全天下都正在倡始「多吃粗粮」，但正在不少人看来，粗粮=难吃。光是粗劣的口感都一经让许多人对它敬而远之，但俏俏只可说你们，要么被精白米面惯坏了，要么即是厨艺为零杂粮。

　　那何如才智避免五谷杂粮口感欠好的瑕疵，同时又能施展出它最大的养分代价呢？即日俏俏就来教你几招。

　　全麦面包杂粮、杂粮馒头、玉米面、窝头口感太粗劣了，嚼不动吃不下，怎样办？引荐一个治理办法即是，烤！

　　越是全麦食物，它的口感就会越粗劣。但烤后的全麦食物拥有一个上风，那即是会比白面包白馒头更香——由于个中所含的「戊聚糖」正在高温下会出现香气。

　　所以，能够正在面包片或馒头片上涂少许橄榄油（假若爱好奶香，能够换成黄油但要少涂点），用烤面包机、烤箱或平底锅略微烤一烤。

　　常日煮的杂粮杂豆老是很僵硬，有时分还咯牙怎样办？治理计划即是，肯定要提前浸泡！

　　豆子的皮层较厚，淀粉机闭周密，煮起来很费时光。但假若提前8～12 幼时浸泡，让皮层变软，淀粉吸水，煮起来就会容易得多。

　　夜间先把杂粮杂豆洗净泡正在水中杂粮，放冰箱冷藏，第二天夜间回来，再用高压锅或者压力电饭锅煮，如此煮出来的成果会比力软糯好下口杂粮。

　　实在有不少朋侪都邑感到，每天都吃糙米饭，时光一长很容易就吃腻了，看到就念吐，但俏俏念说，糙米饭实在另有多种服法，群多也能够能够多测验几种。

　　●八宝粥挑你爱好的百般杂粮杂豆，还能够加点花生、桂圆、红枣、莲子，提前浸泡几个幼时，再用压力电饭煲煮粥，纵使是厨房幼白，也能轻松搞定。

　　●杂粮豆乳简直通盘的粗粮，都能够用豆乳机做成可口的五谷豆乳，特地适合当早餐和夜宵。然而要预防，杂粮不行放太多，不然容易糊掉。

　　●杂粮煎饼现正在许多超市都有卖粗粮粉和豆粉，适适用来创造百般煎饼，比方，黄豆粉、玉米粉与面粉羼杂之后，能够做成中华名幼吃——杂粮煎饼。家里有酵母的话博鱼体育，还能够做成柔和浓郁的杂粮发糕。

　　● 做菜吃炎天炖排骨时，放点绿豆，明白又可口；冬天炖骨头汤时，放点大麦，帮帮消化又扩张韵味；芸豆煮成五香味，是很好的开胃幼菜。

　　燕麦片吃起来老是粘粘的，怎样办？许多人都吃不惯燕麦片，来源就正在它煮出来不单粘还滑腻，口胃欠佳，实在咱们大可测验加点其余沿途煮。

　　以燕麦杂粮粥为例，煮大米粥、幼米粥、绿豆粥的时分，插手一勺燕麦片，能够增稠，口感更好；除别的，还能够做燕麦饭，将燕麦和大米按 1：2 或者 1：3 的比例羼杂，平常烧饭即可。

　　都说杂粮好，那超市里卖的百般杂粮粉也好吗？实在杂粮杂豆原委低温烘烤之后再磨粉，热水冲糊吃起来更容易博鱼体育，可假若搅不匀，有结块，那真的是你搅得过错，要徐徐加水，边加水边顺着一个偏向搅拌博鱼体育。

　　假若实正在对这种「杂粮糊」寡淡的口感无法领受，还能够加点芝麻粉、红糖等辅料，既容易又养分。

　　同时还由于粗粮里的炊事纤维和矿物质都是对热平静的养分素，并不会由于加热和磨粉而牺牲。

　　烤红薯、蒸紫薯能够当饭吃；无糖无油的烤地瓜干也能够当零食；而土豆牛肉、芋头排骨、木耳炒山药……这些个个都是家常菜中的「可口经受」。

　　把这些薯类蒸熟，搭配面粉造成幼点心，都黑白常好吃又大雅的美食。不爱好吃，多半依然由于短缺花式。

　　当你对夸姣肉体的渴想远弘远于你对那些精米精面做成的高碳水食品的渴想，那离减肥告成也就不远了，终末周旋即是告捷！博鱼体育知俏：粗粮杂粮等于难以下咽？还不赶快尝尝这简陋的6招