夏至，一年中白天最长的时候，象征着盛夏的正式出发。正在这个阳气最盛而阴气始生的变化点，天然界万物进入茂盛成长的黄金期，人体亦需适应天时，调理饮食与生涯风俗，以到达摄生保健的主意。

　　前人云：“夏至一阴生”，提示咱们要正在阳极之时，起源看重养阴护阳，均衡体内阴阳。个中，“多食甘，少食酸”便是夏至后饮食治疗的中心规定，旨正在通过食品的本质与成果，滋补脾胃杂粮，补足阳气，为接下来的炎夏夏令打下坚实的健壮根蒂。这4样要常吃！

　　黄豆，被誉为“植物肉”，正在中国饮食文明中攻克首内陆位。夏至之后，适量食用黄豆，可能有用滋补脾胃，增加因夏令高温导致的体力损耗。黄豆富含优质卵白、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质，有帮于巩固机体免疫力博鱼体育入口，同时其性味甘平，可能中和夏令的湿热之气，鼓励消化接收，补中益气。引荐食用办法包罗豆乳、豆腐、黄芽菜等，既鲜味又养分，是夏令滋养的理念遴选。

　　嫩豆腐 1块；幼葱 适量；盐 少许；香油 数滴；芝麻油 少许；白胡椒粉；鸡精；

　　将嫩豆腐切成幼块，放入加了盐的开水中焯水1-2分钟，去除豆腥味，然后捞出过凉水，沥干水分。

　　取一幼碗，列入适量的盐、鸡精（假设应用）、白胡椒粉和香油、芝麻油，搅拌匀称成调味汁。

　　将炒好的葱油和葱花一并倒入豆腐中，再次轻轻拌匀，让香味填塞融入豆腐中即可装盘上桌。

　　南瓜，以其甜蜜的口感和丰裕的养分代价，正在夏令食谱中攻克一席之地。南瓜性温，味甘，拥有很好的健脾益气、消炎止痛用意，对付夏至后脾胃效用削弱、食欲不振的景况有着优异的改进恶果。南瓜富含β-胡萝卜素、维生素A和纤维素，不光可能鼓励眼光健壮，还能巩固肠道蠢动，戒备夏令常见的消化不良题目。南瓜粥、南瓜汤或是蒸南瓜，都是纯粹易做又鲜味的夏令好菜。

　　南瓜去皮去籽，切成幼块。幼块南瓜更容易蒸熟，也便于后续搅拌。将南瓜块放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟至南瓜变软。糯米或大米提前用净水浸泡30分钟，云云煮出的粥特别绵软。

　　将泡好的米连同适量净水一同倒入锅中，大火煮沸后转幼火慢熬，时间需无意搅拌防范粘底。南瓜蒸熟后，用勺子压成泥或用搅拌机打成糊状，列入正正在熬煮的粥中，不绝幼火慢炖。

　　按照个生齿味列入冰糖或蜂蜜调味，不绝搅拌至糖全部溶化，粥体变得浓厚杂粮。若热爱更细腻的口感，可用勺子后背轻轻碾压南瓜块。粥煮好后，可撒上几粒枸杞增多颜色与养分，稍微冷却后即可享用。

　　正在五谷杂粮中，幼米以其温和的本质和全部的养分代价，被誉为“代参汤”。夏至之后，气候炎夏，人易心烦气躁，影响睡眠质地，此时适量食用幼米，可能温补脾胃，鼓励消化，同时其富含的色氨酸有帮于升高睡眠质地，到达安神帮眠的恶果。幼米粥是夏令早餐的优选，平淡适口，易于消化接收，对付白叟、幼孩及体弱者尤为适宜。

　　蜂蜜，自古此后就被誉为“大天然的甘露”，正在夏令食用更是好处多多。其性平味甘，拥有优异的清热润燥、解毒养颜成果，可能有用缓解夏令高温带来的浮躁、口干舌燥等症状。夏至后适量饮用蜂蜜水，不光可能增加能量、巩固体质杂粮，还能鼓励肠道蠢动，依旧大便流畅，对付保护夏令身体健壮大有裨益。值得注意的是，蜂蜜虽好，但不宜过量，越发是糖尿病患者需郑重食用杂粮。

　　蜂蜜 1-2大勺；绿茶/红茶 茶包1个或散茶适量（约2克）；开水 200毫升；

　　先将茶包或散茶放入茶壶或杯子中。烧开的水稍微冷却至约80°C（避免高温败坏蜂蜜养分），然后倒入茶壶，盖上盖子，静置3-5分钟让茶味填塞释出。

　　取出茶包或过滤掉茶叶，待茶水稍凉至温热状况，列入蜂蜜，用勺子轻轻搅拌使蜂蜜全部溶化。

　　夏至之后，跟着气温的持续攀升，人体阳气表散，内中相对空虚，通过“多食甘，少食酸”的饮食计谋，配合相宜的作息调理，可能有用调停阴阳，固本培元。上述引荐的黄豆、南瓜、幼米、蜂蜜，不光是天然的赠送，更是夏令摄生的机灵结晶。正在这个充满性命力的时令里，让咱们以饮食为序言，与天然同频共振，滋补身心，接待每一个充满生气的夏令韶光。

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