跟着“三减三健”全民壮健存在步履的普及以及消费者存在秤谌的普及，壮健认识慢慢成为社会眷注的主题。消费者关于美食的探求不再仅限于口感，而是越发重视养分平衡和壮健。Innova商场洞察陈说显示，“壮健纵享”已成为2024年环球食物饮料的热点趋向。

　　记者看到，正在此后台下，餐饮业纷纷开启跨界合营，将厚味与壮健完善连合。多家餐饮品牌正在维持原有厚味特征的同时，主动向更壮健的产物宗旨探寻。通过跨界联名的方法，突破消费者固有认知，显现壮健美食的全新面庞。

　　“七分练，三分吃”正在当今探求壮健存在方法的海潮下，健身人群正正在寻找一种均衡，以知足身体和口腹的分别需求。

　　本年4月，饿了么联袂KEEP推出“健身搭子安顿”，汉堡王成为该安顿的首个合营伙伴，孵化推出新品金枪鱼风韵双层芝士牛堡，知足了健身人士对壮健饮食的需求；正在此根本上，汉堡王还连合饿了么跨界营销IP“幼蓝盒”，推出针对运动喜好者的“肌因增速挑衅”和“跳绳汉堡”周边产物。

　　据汉堡王合连负担人先容，此次和饿了么、Keep合营的跨界行径上线第一天，品牌词查找量就同比伸长赶上50%，此中新用户查找量伸长118%，品牌全体订单量同比伸长近70%，新品金枪鱼风韵双层芝士牛堡也不断四天成为汉堡王销量冠军。

　　出名计谋定位专家、福修华策品牌定位磋议创始人詹军豪正在接收记者采访时透露，饿了么、KEEP与汉堡王的跨界合营将餐饮与健身运动两个看似分歧连的范围美妙地连合正在一齐，通过配合的方针群体——健身人士，完成了品牌间的互利共赢，不光知足了健身人群对壮健饮食的需求，也通过KEEP平台伸张了饿了么和汉堡王的品牌影响力。

　　农业村落部食品与养分生长磋商所等机构合伙公布的《餐饮表卖养分壮健化生长趋向磋商陈说》显示，餐饮办事一经从眷注品牌向眷注养分壮健转动，饮食丰厚度增进、低卡食物受追捧、饮品减糖化、减盐认识加强成为新趋向。

　　“壮健餐饮”正正在成为跨界合营的新热门。3月，出名茶饮品牌喜茶与健身博主帕梅拉合营，推出11款轻义务产物，打造“帕梅拉”低卡攻略；4月，霸王茶姬与健身训练刘耕宏联手推出新品“醒春山”，打造“醒时春山·控糖健身操”，为消费者打造更壮健的消费场景；王老吉也与肯德基K咖啡合伙推出“王老吉风韵气泡美式”，将凉茶原液融入浓醇美式咖啡，以“清冷、醇香、劲爽”帮力壮健存在；必胜客则推出全新现造汉堡，将“0增加”安格斯牛肉融入到年青消费群体的更多用餐场景中。

　　“跟着人们壮健认识的普及，越来越多的消费者入手眷注饮食的壮健性，这为餐饮业供应了转型生长的机缘。”詹军豪透露。他指出，餐饮业与健身运动APP的联动直接触及了方针消费群体，为他们供应了更切合需求的产物和办事。

　　“正在将来的生长中，餐饮业或许会越发重视食材的拔取和加工方法，裁汰高热量、高脂肪、高盐等不壮健食材的操纵，同时增进蔬菜、生果、全谷类等壮健食材的比例饮食。除此以表，餐饮业还或许会引入更多新时间，比方操纵智能化的餐饮修造等，以知足消费者对壮健饮食的多元化需求。”合连人士透露。

　　近年来，通过跨界联动提拔品牌声量来鼓动消费转化成为餐饮业营销的新潮水。正在联名越来越卷确当下，应奈何越发精准地踩到消费者的情感爆点，诈骗有限的本钱突破圈层界限，完成求名求利？

　　对此，詹军豪倡导，餐饮企业起初必要深远体会方针消费群体的需乞降趣味点，找到与之契合的合营伙伴，配合打造切合需求的联名产物；其次，重视联名行径的创意和不同化，通过奇异的策画、风趣的互动方法等吸引消费者的防备力，勉励他们的置备期望；其它，还可能借帮社交媒体等渠道加紧联名行径的宣扬和互动，与消费者设立更慎密的相干，加强品牌的影响力和虚伪度；最终，餐饮企业还必要眷注联名行径的实践成就和反应，实时调剂政策和鼎新产物，确保联名行径不妨真正知足消费者的需求，完造品效合一。

　　合连人士指出，将来餐饮业的跨界联名会将壮健消费的理念更多地融入餐饮体验中饮食，深度绑定餐饮消费场景，不断提拔餐饮行业的多样性和意思性，“如通过合伙研发壮健厚味的食物、打造直观量化的卡道里套餐，将壮健美食与风趣的运动挑衅相连合，引颈用户正在‘吃好再练’的理念下迈向壮健存在的新征程。”饮食“花式”互动 餐饮品牌爱上“健身搭子”