正在许多中国度长内心，“吃得好”依旧跟“大鱼大肉”画等号。因而，许多家庭的高考餐都是“肉肉的”，恐怕清粥幼菜供应的养分不敷。

　　本来，大脑耗费的能量厉重是糖类，而肉类的卵白质和脂肪含量较高，吃一肚子肉上科场，血液中胆固醇升高，血流平缓，大脑缺氧就会犯含混。

　　煎炸食品极度能吸引青少年，但假设认为“高考了，吃点爱吃的改进神色”就大错特错了。高脂饮食会抵造大脑神经的兴奋，高考时候要尽量避免。鱼，能清蒸就不要油煎；鸡，能炖汤就不要烧烤啦～

　　大脑须要糖分来供应能量，但凡事弗成太甚，蓦然摄入豪爽糖分，惹起血糖疾速升高，同样会让考生昏昏欲睡。

　　这里点名指斥两个“狡黠分子”：“科场必备”的巧克力和“开拔前吃几口”的生果，明明是高糖大户饮食，却假扮“科场表帮”许多年。

　　最佳思绪：巧克力能够带，但仅供“以防万一”，大师仍然吃好正餐、适度停顿此落伍科场，趁热打铁不终了，也有帮于仍旧答题节拍。

　　夏日闷热，令考生和家长最操心的是：考一半困了若何办？因此，许多家长城市企图咖啡、茶、效用饮料等提神饮品。

　　由于这类提神饮品有肯定的副效力，不耐受的人或许会闪现腹泻、心慌、手抖等环境，反而特别扰乱试验。而平常有吃茶喝咖啡习气的考生，最好也不要用心上午一杯、下昼一杯，由于过量摄入反而会惹起心绪急躁等。

　　提神饮料并不行真的增补精神，只可调动你自己的精神“积贮”，法则作息、妥贴昼寝才是科场不困的王道。

　　试验时候，饮食不求把戏百出，应以平和、平衡、养分为首要规则，多样化的饮食能为考生供应周全平衡的养分。家长应维系考生的平素饮食习气，合理搭配一日三餐。以谷类为主食，辅以新颖生果、蔬菜，同时适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉等优质卵白质。简直摄入量可参考中国住民伙食浮屠的发起，确保考生得回周全平衡的养分。

　　一顿养分丰厚、搭配合理的早餐，或许为大脑供应充裕而长期的能量，进而高效研习。试验时候，早餐质地尤为厉重。考生从吃完早饭到试验已毕，常常须要3幼时以上的工夫，以至更久，假设早餐敷衍了事，就难以担保血糖平静，进而或许影响试验形态。

　　合理的早餐发起囊括充裕的谷类，比如馒头、粉面或包子等，辅以少量的粗杂粮（玉米半根、燕麦2勺或红薯1幼条等）动作早餐主食，再加上奶和蛋等优质卵白质的食品，少量的坚果或蔬果等。

　　卵白质类食品须要较多胃酸和卵白酶来消化，氨基酸被招揽后的后期治理也对照纷乱，因此，食用豪爽的高卵白食品会给胃和肝脏带来较大的压力。而脂肪多的食品排空慢，须要更多的胆汁来帮帮消化。换句话说，试验时候，考生的压力较大，更须要食用平淡、纯粹的食品。

　　因而，家长正在烹饪食品时，应尽量采用平淡的式样，裁汰煎炸、辛辣、重油等烹饪本事，以低落胃肠包袱，帮生仍旧优良的身体形态。

　　考前饮食，食物平和排第一，保险身体不出题目，试验才智阐扬平常。高考邻近，考前天色酷热，食品容易变质，发起家长们采用正道商超、商场，进货新颖卫生的食材。家庭加工造造食品时，要当心生熟隔离、烧熟煮透。同时饮食，当心个别卫生，餐前洗手，尽量正在家、学校食堂就餐，裁汰表出用餐，以防“病从口入”。

　　高考时候天色酷热，考生应妥贴加多饮水量，以保护身体的水分平均。白开水是最佳的补水采用，宜少量多次饮用，避免一次性豪爽饮水。效用饮料只适合特定人群或正在特定要求下饮用，不主意考生饮用效用性饮料，若平常没有喝，高考时候也不要考试。饮用浓茶、咖啡等也需当心，避免其神经兴奋及利尿效力影响睡眠和试验的平常阐扬。

　　★ 早餐要留有充裕的工夫，发起正在考前60—90分钟吃完，由于吃完早餐的半幼时内，血液厉重蚁合正在消化体例中，大脑的供血裁汰，当心力不易蚁合。

　　★ 早餐除了要有主食以表，起码还该当囊括肉蛋类、奶豆类、果蔬类中的两类，况且应干稀搭配，例如荤素搭配的包子、饺子、馄饨、馅饼，再配上牛奶和鸡蛋、八宝粥等。

　　★ 午餐要当心荤素搭配饮食，发起烹调后谷薯类、蔬菜类、卵白质类（即鱼禽畜蛋大豆类）食品的体积比例大致是3:2:1。

　　★ 主食很厉重，脑构造厉重靠碳水化合物供能，而谷薯类是碳水化合物的最佳开头，发起每餐能做到粗细搭配，平衡养分。

　　★ 主食物种应多样，例如米饭、金银卷、疙瘩汤、包子、饺子、红薯、玉米、山药等。

　　★ 优质卵白质也很厉重，试验时候每天起码一个鸡蛋、300mL牛奶或酸奶，多吃鱼虾类等水产物，适量吃少许瘦肉、肝脏，也要当心多吃少许大豆及豆成品，囊括豆乳、豆腐等；这些食品里不但有优质卵白质，尚有丰厚的钙、铁、维生素、不饱和脂肪酸、磷脂酰胆碱等，有利于大脑效用优良阐扬。

　　★ 晚餐应以平淡为主，主食中妥贴加多粗杂粮，多吃蔬菜。发起全天摄入的蔬菜和生果品种每天不少于4种，越多越好。

　　以深色蔬菜为主，囊括深绿色、橘血色、紫色蔬菜和生果，如西兰花、油菜、胡萝卜、青椒饮食、紫甘蓝饮食、南瓜、西红柿等。

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