“万家聚合迎中秋，四海欢欣庆国庆”。本年中秋节与国庆节接踵到来，无论居家安歇，依旧表出游历，都要预防饮食太平与养分壮健。特作如下消费提示。

　　要选取鲜嫩明净食材，尽量不进货、蓄积易腐变质的食材，避免接触活畜禽，远离野味，不采不食野生蘑菇。正在家做饭之前、时候和之后，都要用明净活动的水洗手，厨房器械用后要实时洗涤或消毒；处罚生食和熟食的器械或盛具要分裂。加工食品时，要烧熟煮透。

　　要加强减削认识，凭据家庭就餐人数确定食材量和修造量，既确保鲜嫩又避免滥用。假使确实吃不完，可放入冰箱冷藏室存放，再次食用前，要彻底加热。

　　要重视炊事的合理搭配，通常饮食应食品多样、荤素搭配、谷豆混吃、蛋奶两全、果蔬充溢，确保卵白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等养分素的平衡供应。老、弱、儿童、妊妇或免疫力低微等人群要额表预防饮食太平和炊事养分。

　　出行旅游就餐时优先选取持有食物筹划许可证、卫生要求好和实践“明厨亮灶”的餐厅。就餐首倡利用公勺公筷，激动分餐。点菜时要适量，拒绝铺张，践行“光盘”举动。假使饭菜吃不完，便当蓄积的菜肴和主食应打包带走，节减食品滥用。

　　中秋节是我国守旧节日，走亲探友天然少不了月饼。消费者正在选购月饼时，创议去超市、食物店肆等正途发卖场面或渠道，预防查看包装是否完善，以及包装上的合系音讯。不要进货进步保质期、无保质期或由来不明的月饼。买回家的月饼，要依据产物包装上标示的格式保留和实时食用。不要过量囤积，不食用进步保质期的月饼。

　　食用月饼前，要查看其表观是否寻常，有无异味、霉变，一朝挖掘特殊，不要再食用。其余，不行用月饼替代正餐。食用月饼要一视同仁，糖尿病、高血压、高血脂等卓殊人群，假使是食用 “无糖月饼”，也要庄敬操纵食用量，不成多吃。

　　其它，为避免太甚包装形成的滥用和境况损坏，并珍惜消费者权力，GB 23350-2021《限度商品太甚包装哀求 食物和化妆品》第1号修正单中规章，坐褥的月饼包装层数不进步三层，月饼包装不应利用贵金属和红木柴料，也不应与其他产物混装。创议消费者进货简约包装产物，太甚包装，营造绿色消费的优异社会气氛饮食。

　　刘秀梅 中国食物科学技巧学会荣耀副理事长、中国疾病防患操纵核心原食物太平首席专家、探究员

　　丁钢强 中国食物科学技巧学会副理事长、中国疾病防患操纵核心养分与壮健所所长、教育

　　本文为滂沱号作家或机构正在滂沱音信上传并颁发，仅代表该作家或机构见解，不代表滂沱音信的见解或态度，滂沱音信仅供应音讯颁发平台。申请滂沱号请用电脑访候。2024年国庆中秋双节饮食安详消费提示