一季度加盟店新开63家，闭店54家。直营店新开13家，闭店48家，算下来，一季度一鸣食物的净增门店数目为-26家。截至2024年一季度末，一鸣食物门店数目2032家，直营和加盟门店的数目不同是583家和1449家。

　　连接过去三年一鸣食物的门店数目改观景况，本年一季度也是一鸣食物正在门店数目上初次低重。而2021年至2023年，一鸣食物的加盟店数目不同为1225家、1274家、1440家，直营门店的数目则为914家、655家、618家。

　　正在6月7日召开的事迹评释会上，有投资者向一鸣食物提问“2024年一季度加盟店闭店数目较高的道理”。对此，一鸣食物董事会秘书林益雷复兴称，“首要道理是优化直营店的构造，调度个别直营店；因为目前整个宏境况影响，加盟商运营压力较大，投资偏隆重，新开门店适度放缓，加盟老店基于房租与员工社保等压力有做店肆调度闭店”。

　　创立于2002年的一鸣食物，以华东区域陌头巷尾的“一鸣真鲜奶吧”而着名。首要从事稀罕乳品与烘焙食物的研发、出产、发卖及连锁经业务务。个中，乳品首要网罗低温巴氏杀菌乳、风韵发酵乳、低温调造乳及蛋奶、热奶等特点乳饮品，烘焙食物网罗各式短保质期的面包、米成品、中式糕点等。2020年12月，这家公司正在上海证券往还所主板上市。

　　上市之后的一鸣食物曾有过三年净利不断下滑的景况。2020-2022年，公司净利润不同为1.32亿元、2025.78万元，2022年以至显现1.29亿元的赔本，直到2023年，一鸣食物净利润2224万元，同比扭亏为盈。

　　更加是2023岁终，一鸣食物的正在营门店总数为2058家，个中加盟店1440家，比同期净增166家；直营店 618 家，比同期裁减37家。

　　很昭着，和加盟门店每年络续延长比拟食品，一鸣食物的直营店数目不停处于低重形态，这与加盟店比直营店正在营收孝敬、延长速率方面更杰出相干。

　　依照一鸣食物一季度的筹办数据，服从经业务态分类，一鸣食物直营门店、加盟门店、经销渠道、直销渠道和收集渠道的主业务务收入不同是1.43亿元、2.22亿元、0.76亿元、1.16亿元和0.23亿元，同比增幅不同为-0.28%、4.19%、-0.11%、46.68%、28.25%和9.51%

　　直营门店和加盟门店的营收孝敬率最高，况且比照之下，加盟门店的营收还处于持续延长的形态。

　　过去一年，一鸣食物还通过“千店千面”的思绪对简直加盟门店举办形式上的慎密化改造。比方对原先的社区店和学校店，整合养分早餐动作主引流产物，通过对门店构造、产物区域散布等多个模块举办改造食品。

　　合于2024年的拓展铺排，一鸣食物正在2023年财报中表现，将以加盟商形式为主，直营店为辅(直营店中心构造渠道型门店)；正在区域构造上，聚焦现有商场特地是成熟商场(浙江区域)的门店数目晋升，不变促进成长商场(江苏、福修)的门店开辟，中心拓展安徽及新开辟江西等新商场，正在差此表商场以一城一策为抓手包管新城拓展获胜。

　　而正在门店类型上，除尺度店表，填补了档口店、革新模子，比正大在革新店上，温州五马街壹号店开业，事迹延长50%以上食品。

　　然而正在门店数目下滑的同时，一鸣食物的营收和利润景况则再现出可观的生长性，2024年一季报显示，公司达成业务收入6.43亿元，同比延长11.14%；归属于上市公司股东的净利润为1036.51万元，同比延长126.42%。

　　净利润上涨的道理有多方面，除了直销及奶吧加盟渠道收入延长除表，原料奶价钱低重间接为一鸣食物下降了本钱。

　　国度统计局数据显示，2023年，我国原料奶产量到达4197万吨，同比填补265万吨，增幅为6.7%，创史乘新高。但受消费境况影响，整年奶类消费却低重约1.6%。奶产量延长速率高于消费量增速，也导致鲜奶价钱下跌。据农业村庄部数据食品，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳均匀价钱从2021岁终高点的4.38元/千克低重至2024年3月份的3.53元/千克食品。

　　另表食品，一鸣食物正在事迹评释会上表现，铺排把目前已有的大单品再做深做细，裁减SKU的数目，同时准备填补少少番茄意面、腊味炒饭等中餐类型的产物以及正在咖啡类产物上做少少打破，目前公司整个常卖的SKU大约正在200多个。一鸣食物一季度合店数革新高 它说是由于食品加盟商运营压力大