糖尿病患者的饮食法则是限定总热能的摄入，主食中的碳水化合物是热能的紧要由来，确实须要妥贴限定。不过，假使主食吃得太少或者不吃主食，也会带来危机。

　　一方面，主食摄入太少，会导致体内葡萄糖供应缺乏，此时身体通过明白脂肪和卵白质来供给所需的能量，也许诱发低血糖响应并显露饥饿性酮症；另一方面，持久主食摄入缺乏和卵白质、脂肪的明白，容易导致孱弱、肌肉削减、免疫力低浸等并发症。

　　所以，通过这种“饥饿疗法”来限定血糖是弗成取的。平日来说，糖尿病患者的主食摄入量须要遵照年纪、身高、体重、举止量等整体景况来确定，而且平均分拨正在三餐中。

　　粗粮富含炊事纤维，确实有帮于限定血糖和血脂，但这并不虞味着只吃粗粮不吃细粮更好。

　　起初，粗粮口感相对较差且加多胃肠道的担任，对付极少消化罗致成效较差的晚年糖尿病患者，也许无法耐受。其次，持久只吃粗粮，也许影响卵白质和某些微量元素的罗致。因而，粗细搭配才是糖尿病患者最好的采选，普通粗粮占1/3~1/2斗劲相宜，粗细粮的比例能够遵照个情面况调解。

　　固然多茹素（蔬菜等）拥有延缓血糖升高、加多饱腹感等方面的便宜，但荤菜中的优质卵白同样也是糖尿病患者所必须的养分素。假使持久荤菜摄入太少，容易变成卵白质缺乏，以至会显露卵白质养分不良。因而，糖尿病患者荤菜能够平常摄入，总量妥贴限定即可。例如，体重60公斤操纵的糖尿病患者，每天能够吃1个鸡蛋、300ml牛奶及100克瘦肉。不过，假使显露糖尿病肾病或伴有慢性肾成效损害，则须要遵照肾成效景况削减荤菜的摄入量。

　　目前平日用血糖天生指数（GI）来描画食品对血糖的影响水平，GI值越高代表升血糖的本事越强。不过，食品升血糖的本事和甜度并纷歧律。比如，咱们平居生计中常见的葡萄糖、蔗糖和果糖这三种糖类物质，遵循甜度排序是果糖蔗糖葡萄糖，若按GI值排序则是葡萄糖蔗糖果糖。果糖是最甜的，但升血糖的本事却是三种糖类中最低的。其它，不甜的食品并非对血糖影响幼。例如，有些无糖豆乳粉中增添了麦芽糊精，固然吃起来并不甜，但却有较强的升血糖效率。

　　无糖食物，普通是指每100克或100毫升食物中含糖量不高于0.5克。固然这一点点糖能够马虎不计，不过并不代表糖尿病患者能够大意吃。

　　起初，有许多无糖食物，如糕点、饼干等，固然不消糖，但时常会增添极少淀粉、麦芽糊精、油脂等配料，而这些物质拥有升血糖的效率。

　　其次，为了革新口胃，有些无糖食物会增添糖醇、阿斯巴甜等甜味剂。这些甜味剂的太平性目前还存正在争议，假使持久摄入过多，还也许影响肠道菌群均衡。

　　因而，糖尿病患者正在采选无糖食物的时期，还要提防看配料表和养分因素表，学会采选低脂肪、高纤维、低GI的糖尿病食物，也不行过多食用含甜味剂的无糖食物。

　　（1）某些高脂肪的食品：如奶油、培根、油炸加工食物等，固然GI值较低，但它们所含的热量却很高，食用过多则影响总热能的限定；并且脂肪摄入过多，越发是饱和脂肪，对血脂的限定倒霉。

　　（2）某些零食或甜品：例如生果罐头、焦糖米布丁等，固然GI值不高，但正在加工历程中依旧增添了白砂糖博鱼体育、果糖等因素，食用过多对甘油三酯、尿酸代谢也会形成负面影响。

　　因而，低GI并不等于低热量，糖尿病也不行只留心血糖，还要合怀血脂、尿酸、体重等方面。

　　有极少糖尿病患者以为生果含糖而不敢吃，本质上生果中含有雄厚的维生素、钾、镁和抗氧化物质，适量吃生果是有益的。然而，糖尿病患者吃生果须要提防以下方面：

　　（2）尽量采选含糖量以及升糖指数较低的生果，如西红柿、黄瓜、草莓、猕猴桃等；

　　（4）倡议生果普通是正在两次正餐之间吃，或者运动前后吃。如有条款，可正在食用分歧生果前后检测血糖的改变景况，从而确定适合本身的生果品种和用量。

　　坚果中含有雄厚的不饱和脂肪酸、维生素E以及钙、镁、钾等矿物质，养分价钱较高。并且有探求说明，吃坚果（越发是树坚果，如核桃、杏仁、夷愉果等）能够有用低浸2型糖尿病患者患心脑血管疾病的危险。因而，糖尿病患者是能够吃坚果的。须要提防的是务必限定食用量，弗成过量食用。这是由于坚果是高脂肪、高热能食品，过量食用也许导致总热能超标；假使是经由加工的坚果，还也许存正在高盐分的题目。普通倡议每次食用30g操纵，能够正在餐中食用，也能够动作加餐点心，每周2-5次为宜饮食。

　　合于喝酒与糖尿病发病危险的干系，目前的探求结论尚纷歧律。对付仍然患有2型糖尿病的患者，喝酒也许会形成不良响应。

　　起初，肝脏是治疗血糖的紧急器官，而酒精会影响肝脏成效。其次，喝酒也许影响平常食品和养分的摄入，诱发低血糖；空肚喝酒也容易惹起低血糖。其它，酒精会与药物发作彼此效率，假使糖尿病患者正在口服磺脲类药物医疗，发作低血糖的危险会更大。

　　因而，不引荐糖尿病患者喝酒。假使必然要喝酒，应限定用量和频率。男性每天喝酒的酒精量不领先25克（相当于啤酒750ml或葡萄酒250ml），女性每天喝酒的酒精量不领先15克，最好是饮用低度酒，并且每周不领先2次。

　　饮食限定是糖尿病医疗最基础的门径，该当贯穿正在糖尿病医疗的整体历程中。惟有正在饮食限定的配合下，药物医疗才干起到杰出的成效。假使纯粹靠药物而马虎饮食限定，成效也许不睬思。无论是哪品种型的糖尿病，不管病情轻重，也不管是否仍然举行药物医疗博鱼体育饮食，都不行减少对饮食的限定。博鱼体育【矫健科普】“十问”解答糖尿病饮食