饮食常识Manual
糖友饮食记得“四要”
由于怕血糖升高,少少糖友往往庄苛限度饮食,忌食良多食品。实在,云云做是不科学的。那么,要限度血糖,糖友该当吃什么?又该当若何吃呢?糖友需求服膺“饮食四要”。 糖友必定要饮食次序,按时定量用饭;一天起码吃三餐,两餐之间应间隔4~5幼时。需求打针胰岛素的患者或易发作低血糖的患者,需求正在三餐之间加餐2~3次。糖友正在用饭的时辰必定要细嚼慢咽,云云有利于消化吸取。 糖友可正在上午6—8时进食早餐,由于8时今后升糖激素起源阐扬效率,此时进食对血糖影响较大。睡前若是饿了,糖友可食用少少零食、幼吃,防备夜间发作低血糖。 糖友加餐应正在总量稳定的条件下举行,可遴选低糖蔬菜,譬喻黄瓜、西红柿等;也可从三餐中取出部门食品举动加餐,这是抗御低血糖的有用办法。餐后血糖限度正在10毫摩尔/升以内的糖友,可能遴选正在两餐之间进食适量稀奇应季的生果。食用生果时,糖友不要遴选榨汁的办法,由于果汁纤维素含量低,不易发生饱腹感,还会火速升高血糖饮食。生果的摄入量要限度正在每天100~200克以内,相当于寻凡人生果摄入量的一半。 糖友加餐还可适量选少少坚果,如核桃、杏仁、夷愉果等,以每天10克为宜,策画好总能量,同时省略正餐中油脂的摄入。 糖友应以平淡易消化为饮食法则,遴选少油少盐的食品。烹调宜选用植物油,如玉米油、葵花子油、花生油、豆油等,这些质料较好的植物油中都含有较雄厚的多不饱和脂肪酸。这些脂肪酸或许帮帮胆固醇平常运行,避免胆固醇浸积,对限度血糖有踊跃效率。 糖友逐日食盐的摄入量应节造5克以内,平常是一个啤酒瓶盖摊平的量。伴有高血压的糖友,更要节造盐的摄入。糖友每天应吃500克以上的蔬菜,可能多吃少少绿叶蔬菜,如菠菜、油菜、青菜等,还可能妥善吃胡萝卜、洋葱等。不要吃油炸食品和辛辣刺激性食品,譬喻油条、油饼、麻辣烫;尽量少吃土豆、粉条、芋甲等淀粉含量高的食品。无糖糕点也要少吃。无糖蛋糕固然不含蔗糖,然而蛋糕是淀粉做的,创造进程中还会用良多油,这些会发生热量。 糖友不要历久偏食,不然容易导致血糖升高,还会酿成养分不良。糖友要依照合理比例,广博摄入百般食品,蕴涵谷类、动物性食品、蔬菜、生果、豆类、奶类和油脂等,以餍足人体的养分需求。 实在来说,糖友可能云云做:逐日饮用1袋牛奶,食用200~250克碳水化合物(蕴涵谷类、生果、蔬菜、豆类)、3个单元优质卵白质(1个优质卵白质=猪肉1两=鱼2两=鸡蛋1个)、500克蔬菜。 商量展现,若是思限度好血糖,卵白质的摄取异常苛重。糖友可能逐日摄入约50克瘦肉,每周进食2~3次海鱼,这些食品都含有雄厚的优质卵白质。 正在血糖限度优越的条件下,糖友可能适量吃生果,宜遴选苹果、梨、桔子等含糖量相对较低的生果,少吃香蕉、大枣、荔枝、柿子等含糖量相对较高的生果。玄色食品也是糖友的首选,譬喻乌鸡,拥有低脂肪、低糖、高卵白的特征,很适合体质弱且畏寒怕冷的糖友食用。别的,香菇和黑芝麻中的硒含量雄厚,有帮于低浸血糖。 糖友每餐的主食不要越过100克,主食中可能妥善搭配玉米、红薯等粗粮。正在限度总热量的条件下,碳水化合物应占总热量的60%旁边。糖友可遴选复合碳水化合物,特别是富含伙食纤维的蔬菜、豆类和全谷物。 杂粮饭是对糖友很好的主食,由于杂粮饭富含伙食纤维、B族维生素及矿物质元素,品味感强,有帮于安定血糖,限度体重。煮杂粮饭要比煮白米饭多加些水,云云煮出来的米饭体积更大,同样一碗饭,摄入的能量会更少。糖友饮食记得“四要”