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　　1）脂肪是人体必须的养分物质之一，正在人体的质地中它约占15%至30%。其它，脂肪也是三大产能养分素之一，每克脂肪供应约9千卡的能量，占人体总能量的20%至30%。

　　2） 好脂肪平日指的是不饱和脂肪，网罗单不饱和脂肪和多不饱和脂肪；而坏脂肪平日指的是饱和脂肪和反式脂肪。此中不饱和脂肪酸（好脂肪）的摄入量该当占脂肪总摄入量的70%以上。

　　3）雌激素能够影响脂肪的散布，要紧是通过调动脂肪细胞的巨细和数目。雌激素能够促使脂肪细胞分解为较幼的细胞，而较幼的脂肪细胞更容易积蓄不才半身部位。女性体内的雌激素比男性要多得多，因而女性容易胖正在臀和腿，而男性容易胖正在腰。

　　4）正在男性体内，雌激素要紧是由睾酮（一种雄激素）转化而来的。过多摄入高糖、高脂肪食品，会增进脂肪含量，从而增进浓郁酶的活性，导致更多的雄激素转化为雌激素。

　　为了身体强壮，咱们每天需求摄入多种多样的食品来支柱平衡的养分，脂肪便是此中的一种。每每有人说我方太胖了、血脂高了、有心脏病了，于是许多人就会以为脂肪必然不是好东西。但实在脂肪和卵白质相似饮食，都是很可贵的。

　　脂肪是人体必需的七大养分素之一饮食，约占人体质地的15% - 30% 。人体质地的脂肪比例和脂肪供应的能量比例都有很大的变革规模，这取决于个体的性别、年数、体重、身体举止秤谌等要素。脂肪也是三大产能养分素之一，约供应20-30%的能量。它要紧散布正在人体皮下构造、大网膜、肠系膜和肾脏边缘等处。当咱们摄入脂肪后，它们正在胃肠道中被消化，大个人又转化成脂肪储蓄于体内。

　　脂肪供应机体支柱人命必须的热能，同时也是能量储存的要紧体式。脂肪的储存机造是很有价格的，当摄入的能量过剩时，多余的能量就会造成脂肪储存于皮下或体内脏器中，需要时可为机体供应能量，用以支柱人命。也即是说能量摄入过多会使人发胖，能量摄入缺乏会使人枯瘦。

　　有些人大概会问为什么碳水化合物的葡萄糖不是机体要紧的能量储存体式？由于葡萄糖是以糖元的体式储蓄，而糖元含有巨额的水分，又大又重，很难永恒储存足够多的能量以供机体应用。而脂肪细胞不含水分，他们密切的陈设正在沿途，因而能够正在更幼的空间内储存更多的能量。每克脂肪所有氧化可开释 9kcal 的能量，是等量碳水化合物和卵白质供能的2倍以上。

　　脂肪是机体脏腑的守卫层，它像软垫相似缓解死板的冲锋和淘汰脏器之间的摩擦。也恰是由于有如此的脂肪软垫，才让机体有运动的大概性（运动而不导致器官受内伤）。

　　因为脂肪的不导热性，它也守卫人体心理功效免受万分气温的影响，同时也能协帮人体举办内境况的调动支配饮食。

　　必须脂肪酸（如：亚麻酸、亚油酸）是支柱人体强壮必须的因素，它不行正在人体中本身合成，必需通过摄入含脂肪的食品而得回。脂溶性维生素A、D博鱼体育、E、K和植物素等也唯有消融正在脂肪中才略被机体接收欺骗。因而平衡的饮食中必需包蕴了必然量的脂肪。

　　饮食举荐著作每每会发起适量摄入脂肪（moderate in fats），而不是说拒绝脂肪（no-fat）。好正在绝大无数的食品中都含有脂肪，只须饮食是平衡的，就不需求额海表去添补。

　　脂类也是多种构造和细胞的组成因素，这些类脂（如磷脂和胆固醇）与卵白质连系成脂卵白，参加组成细胞膜、核膜、线粒体膜和内质网膜等。这些类脂也是酿成新构造、修补旧构造、调动代谢、合成激素所不行短少的物质。

　　虽然脂肪拥有以上首要的心理功效，但过量的脂肪摄入仍旧会惹起一系列强壮题方针爆发，如肥胖、心脏病和糖尿病等。因而，人们应该仍旧摄入适量的脂肪。

　　脂肪的举荐摄入量取决于多种要素，网罗年数、性别、体重、身体举止秤谌等。可是，平常来说，脂肪的摄入量应占总热量的20%至30%。这意味着正在一个2,000卡途里的饮食中，脂肪应供应约莫400至600卡途里（相当于是45-65克，或者是10-15茶匙油）。此中不饱和脂肪酸（好脂肪）的摄入量该当占脂肪总摄入量的70%以上。

　　单不饱和脂肪：这种脂肪能够帮帮低落胆固醇秤谌，从而低落心脏病的爆发危机。正在少少坚果（如杏仁或腰果等）、鳄梨、橄榄油和花生油等食品中单不饱和脂肪含量较为充裕。

　　多不饱和脂肪：这类脂肪网罗ω-3和ω-6脂肪酸，这些是人体必须的脂肪酸，需求通过饮食获取。多不饱和脂肪能够帮帮低落心脏病的危机，且对大脑和神经编造的强壮有益。含有这类脂肪的食品网罗鱼类（如三文鱼和鲭鱼）、少少坚果种子（如核桃、松子），以及植物油（如亚麻籽油和玉米油）。

　　饱和脂肪：过多摄入饱和脂肪大概会使胆固醇秤谌升高，进而增进心脏病和中风的危机。饱和脂肪要紧存正在于动物源性食物中，如红肉和全脂奶成品，也存正在于某些植物油中，如椰子油和棕榈油。

　　反式脂肪：这种脂肪对强壮的影响最为负面，它们不只会普及坏的胆固醇（LDL），还会低落好的胆固醇（HDL），从而增进心脏病的危机。反式脂肪要紧存正在于个人加工食物中，如个人烘焙食物、油炸食物和速食。

　　这个公式是目前国际上常用来量度人体胖瘦水平的规范。WHO和中国的规范略有区别，以下数值划分是以中国成年人工规范。

　　脂肪是人体必须的养分素之一，它正在人体的很多心理历程中发扬着首要影响，网罗供应能量、保卫细胞功效、守卫器官、帮帮接收某些维生素（A、D、E、K）等。因而，脂肪含量过少（BMI幼于18.5）大概对强壮发生负面影响。

　　能量缺乏：脂肪是人体能量的要紧储蓄体式，倘使脂肪摄入过少，大概导致能量的缺乏。倘使是婴幼儿、青少年岁月脂肪摄入缺乏，还会影响智力发育，以及性器官的发育（越发是的发育）；倘使是成年人脂肪摄入缺乏，不时会伴有皮肤干燥没有光泽、经期混乱、骨质松散等症状。

　　维生素接接管阻：脂肪能够帮帮人体接收某些维生素，如A、D、E、K，倘使脂肪摄入缺乏，大概影响这些维生素的接收，也会因缺乏脂溶性维生素而导致多种疾病的爆发（如夜盲症、生殖阻滞等）。

　　必须脂肪酸缺乏：某些脂肪酸，如ω-3和ω-6脂肪酸，是人体必须的，况且人体无法本身合成，必需从饮食中摄取。倘使脂肪摄入过少，大概导致这些必须脂肪酸缺乏，从而惹起一系列的强壮题目，如皮肤题目、神经编造题目、血汗管题目及生殖编造题目。

　　脂肪摄入过量一定会惹起超重以至肥胖（亚洲人BMI≥24即超重了）。脂肪是热量密度最高的养分素，每克脂肪能够供应9千卡的能量，倘使脂肪摄入过多，大概导致能量摄入过剩，从而导致体重增进饮食，久而久之大概导致肥胖。

　　奇特是饱和脂肪和反式脂肪摄入过量，大概导致血液中低密度脂卵白胆固醇（LDL，也被称为坏胆固醇）秤谌升高，这大概增进心脏病和中风的危机。

　　脂肪摄入过量也大概与2型糖尿病、某些类型的癌症（如乳腺癌、结肠癌）等强壮题方针危机增进相闭。

　　雌激素能够影响脂肪的散布，要紧是通过调动脂肪细胞的巨细和数目。雌激素能够促使脂肪细胞分解为较幼的细胞，而较幼的脂肪细胞更容易积蓄不才半身部位。女性体内雌激素远多于男性，因而能够促使脂肪不才半身部位的存储，同时抵造脂肪正在腰腹部位的积蓄。

　　跟着女性进入更年期，雌性激素秤谌逐步低落，这大概会导致脂肪代谢混乱，腰腹肥胖迟缓展现，使女性更容易展现肥胖、高血压、糖尿病等代谢性疾病。其它，雌性激素缺乏也会影响骨骼强壮，增进骨质松散症的危机。

　　正在男性体内，雌激素要紧是由睾酮（一种雄激素）转化而来的。这个历程是由一种名为浓郁酶（aromatase）的酶催化的。浓郁酶正在脂肪构造、肝脏、骨骼、皮肤等多个构造中都有散布。当睾酮颠末浓郁酶的影响，转化为雌激素（要紧是雌二醇）时，男性体内便会发生雌激素。

　　因而，过多摄入高糖、高脂肪的食品，会增进体内脂肪含量，从而增进浓郁酶的活性，导致更多的雄激素转化为雌激素。

　　固然男性体内适量的雌激素关于支柱骨密度饮食、守卫血汗管、帮帮支柱平常的天生、影响脂肪正在体内的散布、以及平静激情和认知功效都有首要影响，可是过多的雌激素对男性妨害也很大，比方会导致乳腺发育、肥胖、性功效阻滞、激情振动、骨密度淘汰、血汗管危机等。

　　内脏脂肪指的是存储正在腹部、缠绕首要器官（如肝脏、胰腺和肠道）的脂肪。与皮下脂肪（登位于皮肤下面的脂肪）比拟，内脏脂肪对强壮的影响更大。内脏脂肪大概开释某些无益化学物质，这些化学物质大概导致炎症响应，增进2型糖尿病和心脏病的危机。太甚的热量摄入和缺乏运动是导致内脏脂肪过多的要紧缘由。

　　“管道”中的脂肪正在血管壁上累积，酿成似乎黄色幼米粥样的斑块，因而也称粥样硬化。跟着时期的推移，这些斑块大概导致血管变窄或窒碍，从而局限血液滚动。这种景遇大概激发心脏病、中风等强壮题目。高胆固醇、高血压、抽烟、糖尿病和太甚摄入饱和脂肪和反式脂肪的饮食都大概增进动脉粥样硬化的危机。

　　胆固醇是一种脂肪样物质，对人体的心理功效至闭首要。然而，血液中胆固醇秤谌过高，奇特坏胆固醇（LDL）过高，大概增进心脏病和中风的危机。以下是少少饮食发起，能够帮帮调节血液中的胆固醇秤谌：

　　淘汰饱和脂肪和反式脂肪的摄入：饱和脂肪和反式脂肪大概会使血液中的LDL胆固醇秤谌升高。饱和脂肪要紧存正在于动物源性食品中，如红肉和全脂奶成品。反式脂肪要紧存正在于个人加工食物中，如油炸食物和烘焙食物。

　　增进不饱和脂肪的摄入：不饱和脂肪能够低落坏胆固醇（LDL）秤谌，并升高好胆固醇（HDL）秤谌。不饱和脂肪存正在于橄榄油、花生油、鳄梨、鱼类（如鲑鱼、金枪鱼和鳟鱼）和坚果种子中。

　　增进炊事纤维的摄入：炊事纤维能够帮帮低落坏胆固醇（LDL）秤谌。富含炊事纤维的食品网罗有全谷物、生果、蔬菜和豆类。

　　支配体重：过重和肥胖大概导致胆固醇秤谌升高。通过强壮饮食和按期运动，能够帮帮支配体重。

　　确保炊事多样性：平衡饮食不只仅是吃得少，更首要的是吃得好。你的饮食应包蕴卵白质（如肉类、鱼类、豆腐等）、碳水化合物（如全谷物、蔬菜、生果等）、脂肪（要紧是不饱和脂肪，如鱼、坚果、橄榄油等）和巨额的蔬菜和生果。

　　淘汰高糖和高脂食品的摄入：高糖和高脂的食品往往含有巨额的热量，但供应的养分却很少。应尽量淘汰这些食品的摄入，比方甜饮料、糖果、蛋糕、炸食等。

　　增进富含纤维食品的摄入：纤维能够增进饱腹感，帮帮你支配食欲。富含纤维的食品网罗蔬菜、生果、全谷物和豆类。

　　谨慎饮食的节律和时期：用饭不只仅是为了摄取热量，也是为了享用食品和减少。尽量减慢用饭速率，这有帮于更好地感觉到饱腹感。其它，尽量正在固定的时期用饭，避免太甚饥饿或过饱。

　　适量饮水：饮水不只能帮帮咱们仍旧水分均衡，还能正在某种水平上帮帮咱们支配食欲。

　　为了支配体重，平常发起每周起码举办150分钟的中等强度的有氧运动，如疾步走、泅水或骑自行车。或者每周举办75分钟的高强度有氧运动，如跑步或健身操。同时，每周起码做两次肌肉气力练习。

　　仍旧宽裕的睡眠，避免熬夜和太甚压力。按期称重并记载体重，能够帮帮你懂得我方的希望和需求做出的调节，也不必过于频仍地称重，由于体重大概会受到很多要素（如水分均衡、饮食摄入、运动量等）的影响。

　　脂肪是人体必须的养分物质之一，约占人体质地的15%至30%。它也是三大产能养分素之一，每克脂肪供应约9千卡的能量，约占人体总能量的20%至30%。雌激素能够影响脂肪的散布，女性因为雌激素较多，更容易不才半身积蓄脂肪。脂肪的储容身分也对强壮发生影响，脂肪越往内其妨害越大。

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